200ml Milchmädchen gezuckert- 200ml Rama Schlagcreme
- 200 ml Milch
- 1,5 geh. Teelöffel Zimt
- 3 El Ristretto oder Espresso
Den Ristretto oder Espresso noch heiß mit dem Zimt mischen und unter die Milchmädchencrene mischen. Das Ganze abkühlen lassen. Die Rama Creme aufschlagen und mit der Milch verrühren.
Dann die Milchmädchen Mischung unterziehen.
Alles in eine Eismaschine füllen und gut eine Stunde zu Eiscreme rühren lassen.
Die Creme in eine gefriergeeignete Dose füllen und noch gute 2 Stunden durchfrieren lassen.
Vor dem Portionieren 5 Minuten vorher aus dem Froster heraus nehmen.
Gutes gelingen!
